Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniedziałek 18.08.2025
Dieta podstawowa - zacierka na mleku, kawa zbożowa + cukier, chleb, masło, "Filet zapiekany", ser żółty, papryka, pomidory, liście szpinaku, jogurt owocowy b/ cukru, brzoskwinia
Dieta łatwostrawna - zupa jarzynowa, makaron z serem, rodzynkami i cynamonem, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 14.08.2025
Dieta podstawowa - kasza manna na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, papryka, pomidory, rukola, napój owsiany, kiwi
Dieta podstawowa położnicza - zupa z soczewicy, ziemniaki z koperkiem, udko pieczone, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Środa 13.08.2025
Dieta podstawowa - zupa mleczna z płatkami owsianymi, chleb pszenno- żytni na zakwasie, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, pomidory, ogórek konserwowy, mix sałat z burakiem, jogurt naturalny, śliwki
Dieta podstawowa położnicza - zupa kalafiorowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa duszona w sosie własnym, surówka z kapusty pekińskiej, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 12.08.2025
Dieta łatwostrawna - makaron na mleku, bułka, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera białego i papryki słodkiej, pomidory, roszponka, napój kokosowy, banan
Dieta podstawowa - zupa pomidorowa z ryżem, filet z dorsza pieczony, ziemniaki z koperkiem, sos grecki, puree z groszku i świeżej mięty, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 11.08.2025
Dieta z ograniczeniem łatwostrawnych węglowodanów - chleb żytni na zakwasie, masło, kawa zbożowa z mlekiem, "Filet zapiekany", ser żółty, papryka, pomidory, liście szpinaku, jogurt owocowy b/ cukru, ciastko kokosowe, jabłko
Dieta podstawowa - zupa gulaszowa, knedle z śliwkami, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 08.08.2025
Dieta podstawowa - lane ciasto na mleku, chleb zwykły, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser żółty, liście świeżego szpinaku, rzodkiewki, pomidory, jogurt owocowy b/ cukru, arbuz
Dieta łatwostrawna - krupnik, filet z dorsza pieczony, sos koperkowy, ziemniaki, marchewka z groszkiem, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 07.08.2025
Dieta łatwostrawna - kasza manna na mleku, bułka, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", plaster białego sera, pomidory, rukola, napój owsiany, nektaryna
Dieta podstawowa - kapuśniak z czerwonej kapusty, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, sos curry, sałatka szwedzka, kompot owocowy b/ cukru
Środa 06.08.2025
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - kawa zbożowa z mlekiem, chleb żytni, masło, "Pyzdra szynkowa", jajko gotowane, rzodkiewka, papryka, mix sałat z burakiem, jogurt naturalny, ciastko zbożowe, morele
Dieta podstawowa - zupa solferino, ziemniaki, bitka schabowa, kapusta czerwona duszona z ogórkiem kiszonym, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 05.08.2025
Dieta łatwostrawna położnicza: Zupa szpinakowa, filet z dorsza pieczony, sos grecki, ziemniaki z koperkiem, bukiet warzyw, kompot owocowy b/ cukru
Dieta łatwostrawna: Zacierka na mleku, herbata + cukier, bułka, masło, "Schab na kartki", pasta z sera białego i papryki słodkiej, pomidory, roszponka, napój kokosowy, banan
Poniedziałek 04.08.2025
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb zwykły, kawa zbożowa+ cukier, masło, "Filet zapiekany", ser żółty, papryka zielona, pomidory, liście szpinaku, jogurt owocowy b/ cukru, brzoskwinia
Dieta podstawowa - barszcz ukraiński, łazanki z kapustą kiszoną i pieczarkami, surówka z marchewki i jabłka, kompot owocowy
Jadłospisy do pobrania:
21-27.10 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
21-27.10 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
21-27.10 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
21-27.10 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
14-20.10 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
14-20.10 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
14-20.10 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
7-13.10 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
7-13.10 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)