Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniedziałek 16.06.2025
Dieta podstawowa - zacierka na mleku, chleb zwykły, masło, kawa zbożowa + cukier, "Filet zapiekany", ser żółty, liście szpinaku, ogórek zielony, pomidory, jogurt naturalny, brzoskwinia
Dieta podstawowa - barszcz ukraiński, knedle z owocami, surówka z marchewki i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 13.06.2025
Dieta łatwostrawna - owsianka na mleku, bułka, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser biały, pomidorki, liście sałaty, jogurt naturalny, arbuz
Dieta podstawowa - krupnik, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, puree z zielonego groszku i świeżej mięty, sos pomidorowy, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 12.06.2025
Dieta podstawowa - kasza manna na mleku, chleb zwykły, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, pomidory, rzodkiewki, rukola, napój owsiany czekoladowy, owoce kiwi
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa z soczewicy, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, surówka z kapusty pekińskiej, kompot owocowy b/ cukru
Środa 11.06.2025
Dieta łatwostrawna - zupa mleczna z płatkami jęczmiennymi, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, pomidory, mix sałat z burakiem, jogurt owocowy, nektaryna
Dieta podstawowa - zupa kalafiorowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa duszona w sosie własnym, kapusta czerwona gotowana, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 10.06.2025
Dieta podstawowa - zupa mleczna z makaronem, chleb pszenno- żytni, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera, ogórka i koperku, rzodkiewki, papryka, roszponka, napój kokosowy, banan
Dieta łatwostrawna - zupa szpinakowa, ziemniaki z koperkiem, filet z miruny pieczony, sos grecki, bukiet warzyw gotowanych, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 09.06.2025
Dieta podstawowa - płatki owsiane na mleku, chleb zwykły, masło, kawa zbożowa + cukier, "Filet zapiekany", ser żółty, papryka, pomidory, liście szpinaku, jogurt owocowy b/ cukru, gruszka
Dieta podstawowa - chleb żytni na zakwasie, "Rama", "Schab z kija", jajko, ogórek zielony, herbata + cukier, mus owocowy
Piątek 06.06.2025
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - chleb żytni na zakwasie, masło, kakao, "Schab z kija", ser żółty, rzodkiewki, pomidorki, liście szpinaku, jogurt naturalny, ciastko kokosowe, jabłko
Dieta łatwostrawna - zupa pomidorowa, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, sos szpinakowy, marchewka gotowana z groszkiem, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 05.06.2025
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, "Szynka Grzegorza", ser biały, herbata + cukier, rzodkiewki, ogórek, rukola, napój owsiany czekoladowy, kiwi
Dieta łatwostrawna - zupa selerowa, ziemniaki z koperkiem, udko pieczone, bukiet warzyw gotowany, kompot owocowy b/ cukru
Środa 04.06.2025
Dieta łatwostrawna - zupa mleczna z kaszą manną, bułka, kawa zbożowa na mleku + cukier, masło, "Pyzdra szynkowa", jajko, pomidory, mix sałat z burakiem, jogurt owocowy, nektarynki
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa pieczarkowa, kasza gryczana, bitka schabowa gotowana, surówka z kapusty czerwonej, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 03.06.2025
Dieta łatwostrawna - płatki jęczmienne na mleku, bułka, masło, "Schab na kartki", pasta z sera białego i papryki słodkiej, herbata + cukier, pomidory, roszponka, napój roślinny, banan
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa z botwinki, ziemniaki z koperkiem, filet z miruny pieczony, sos grecki, surówka z kapusty białej, kompot owocowy b/ cukru
Jadłospisy do pobrania:
24.02-2.03 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
24.02-2.03 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
24.02-2.03 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
24.02-2.03 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
17-23.02 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
17-23.02 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
17-23.02 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
10-16.02 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
10-16.02 jadlospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)