Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Środa 09.04.2025
Dieta łatwostrawna - kasza manna na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa z mlekiem + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, pomidorki, mix sałat z burakiem, jogurt naturalny, mandarynki
Dieta podstawowa położnicza - zupa pieczarkowa z ziemniakami, kasza gryczana, bitka schabowa duszona w sosie własnym, coleslaw, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 08.04.2025
Dieta łatwostrawna - owsianka na mleku, bułka, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera białego i papryki, roszponka, pomidorki, napój kokosowy, banan
Dieta podstawowa - zupa jarzynowa, ziemniaki z koperkiem, filet z miruny pieczony w sosie greckim, groszek zielony gotowany, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 07.04.2025
Dieta podstawowa - zacierka na mleku, chleb pszenno- żytni na zakwasie, masło, kawa zbożowa z mlekiem + cukier, "Filet zapiekany", ser żółty, pomidory, papryka świeża, liście szpinaku, jabłko "Jonagold", jogurt owocowy b/ cukru
Dieta łatwostrawna - zupa brokułowa z mięsem, ryż z duszonymi jabłkami, rodzynkami i cynamonem, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 04.04.2025
Dieta łatwostrawna - zacierka na mleku, bułka, masło, "Schab cygański", plaster białego sera, pomidory, liście szpinaku, kakao + cukier, jogurt naturalny, jabłko
Dieta łatwostrawna położnicza - zupa koperkowa, ziemniaki, filet z dorsza pieczony, marchewka z groszkiem, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 03.04.2025
Dieta łatwostrawna - owsianka na mleku, bułka, masło, "Szynka Grzegorza", ser biały, pomidory, rukola, herbata + cukier, kiwi, napój roślinny czekoladowy
Dieta podstawowa - zupa z soczewicy, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, sos curry, coleslaw, kompot owocowy b/ cukru
Środa 02.04.2025
Dieta z ograniczeniem łatwostrawnych węglowodanów - chleb żytni na zakwasie, masło, kawa zbożowa z mlekiem, "Pyzdra szynkowa", jajko, pomidory, papryka zielona, mix sałat z burakiem, ciastko jaglane, mandarynki, jogurt naturalny
Dieta podstawowa - zupa kalafiorowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa duszona w sosie własnym, kapusta czerwona gotowana z ogórkiem kiszonym, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 01.04.2025
Dieta z ograniczeniem łatwostrawnych węglowodanów - chleb żytni na zakwasie, masło, "Schab na kartki", pasta z sera i ogórka, rzodkiewka, papryka, roszponka, jabłko "Jonagold", ciastko zbożowe, herbata, jogurt naturalny
Dieta łatwostrawna - zupa ziemniaczana, filet z miruny pieczony, sos grecki, fasolka szparagowa gotowana, ziemniaki z koperkiem, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 31.03.2025
Dieta podstawowa - zupa mleczna, chleb pszenno- żytni na zakwasie, masło, kawa zbożowa z mlekiem + cukier, "Filet zapiekany", ser żółty, pomidory, ogórek, liście szpinaku, jogurt owocowy b/ cukru, gruszka
Dieta łatwostrawna - barszcz czerwony z ziemniakami i mięsem, knedle z owocami, masłem i cukrem, surówka z marchewki i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 28.03.2025
Dieta z ograniczeniem łatwostrawnych węglowodanów - chleb żytni na zakwasie, masło, kakao, "Schab cygański", ser żółty, pomidory, rzodkiewka, liście szpinaku, jogurt naturalny, ciastko kokosowe, jabłko "Jonagold"
Dieta łatwostrawna - zupa koperkowa, ziemniaki, filet z dorsza pieczony, sos pomidorowy, puree z groszku i świeżej mięty, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 27.03.2025
Dieta z ograniczeniem łatwostrawnych węglowodanów - chleb żytni bez drożdży, masło, herbata, "Szynka Grzegorza", ser biały, pomidory, ogórek zielony, roszponka, kiwi, ciastko zbożowe czekoladowe
Dieta podstawowa - zupa grochowa, ziemniaki z koperkiem, udko pieczone, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Jadłospisy do pobrania:
16-22.12 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
16-22.12 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
16-22.12 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
16-22.12 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
9-15.12 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
9-15.12 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
9-15.12 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
2-8.12 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
2-8.12 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)