Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Środa 24.09.2025
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, mix sałat z burakiem, pomidory, ogórek konserwowy, jogurt naturalny, śliwki
Dieta łatwostrawna - zupa kalafiorowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa w bulionie, buraki gotowane, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 23.09.2025
Dieta podstawowa - zacierka na mleku, chleb, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera, ogórka i koperku, roszponka, rzodkiewki, pomidory, napój roślinny, banan
Dieta łatwostrawna - zupa szpinakowa, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, sos grecki, bukiet warzyw gotowanych, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 22.09.2025
Dieta podstawowa - płatki jęczmienne na mleku, chleb, masło, kawa zbożowa + cukier, "Filet zapiekany", ser żółty, rukola, papryka, pomidorki, jogurt owocowy b/ cukru, brzoskwinie
Dieta podstawowa - zupa gulaszowa, racuchy drożdżowe z jabłkiem, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 19.09.2025
Dieta podstawowa - lane ciasto na mleku, chleb zwykły, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser żółty, liście szpinaku, rzodkiewki, pomidory, jogurt owocowy b/ cukru, arbuz
Dieta łatwostrawna - zupa pomidorowa, filet z dorsza pieczony, sos szpinakowy, ziemniaki z koperkiem, fasolka szparagowa, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 18.09.2025
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, herbata + cukier "Szynka Grzegorza", ser biały, ogórek zielony, pomidory, roszponka, napój owsiany, kiwi
Dieta podstawowa położnicza - zupa grochowa, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, sos curry, surówka z kapusty białej, kompot owocowy b/ cukru
Środa 17.09.2025
Dieta podstawowa - zacierka na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, kawa zbożowa z mlekiem + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, ogórek konserwowy, pomidory, mix sałat z burakiem, jogurt naturalny, śliwki
Dieta podstawowa położnicza - zupa solferino, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa duszona w sosie własnym, kapusta biała duszona, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 16.09.2025
Dieta podstawowa - płatki jęczmienne na mleku, chleb zwykły, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera, ogórka i koperku, roszponka, papryka czerwona, pomidory, napój roślinny, banan
Dieta łatwostrawna - zupa kalafiorowa, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, sos grecki, groszek zielony gotowany, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 15.09.2025
Dieta podstawowa - kasza manna na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, kawa zbożowa + cukier, "Filet zapiekany", ser żółty, liście szpinaku, papryka, pomidory, jogurt owocowy b/ cukru, brzoskwinia
Dieta podstawowa - barszcz ukraiński, knedle z śliwkami, masłem i cukrem, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 12.09.2025
Dieta podstawowa - zupa mleczna z ryżem, chleb zwykły, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser żółty, liście szpinaku, pomidory, rzodkiewki, jogurt naturalny, arbuz
Dieta podstawowa położnicza - zupa kalarepowa, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, sos pomidorowy, surówka z kapusty pekińskiej, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 11.09.2025
Jadłospisy do pobrania:
25.11-1.12 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
25.11-1.12 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
25.11-1.12 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
25.11-1.12 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
18-24.11 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
18-24.11 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
18-24.11 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
11-17.11 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
11-17.11 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)