Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Wtorek 24.06.2025
Dieta łatwostrawna - ryż na mleku, herbata + cukier, bułka, masło, "Schab na kartki", pasta z sera białego i papryki, pomidory, roszponka, napój kokosowy, banan
Dieta podstawowa - barszcz ukraiński, ziemniaki z koperkiem, filet z miruny pieczony, sos grecki, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 23.06.2025
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - kawa zbożowa z mlekiem, chleb żytni, masło, "Filet zapiekany", ser żółty, papryka, pomidory, liście szpinaku, jogurt owocowy b/ cukru, ciastko zbożowe, jabłko
Dieta łatwostrawna - zupa kalarepowa, ryż z duszonymi truskawkami, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 20.06.2025
Dieta podstawowa - płatki owsiane na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser żółty, rzodkiewki, pomidorki, liście szpinaku, jogurt owocowy b/ cukru, arbuz
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa jarzynowa, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, sos pomidorowy, surówka z kapusty pekińskiej,, kompot owocowy b/ cukru
Środa 18.06.2025
Dieta łatwostrawna - kasza manna na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, pomidorki, mix sałat z burakiem, jogurt owocowy, nektaryna
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa kalarepowa z ziemniakami, kasza gryczana, bitka schabowa gotowana, mizeria z ogórków, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 17.06.2025
Dieta łatwostrawna - płatki jęczmienne na mleku, bułka, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera białego i papryki słodkiej, pomidory, roszponka, banan, napój kokosowy
Dieta łatwostrawna położnicza - zupa pomidorowa z ryżem, ziemniaki z koperkiem, filet z miruny pieczony, sos grecki, puree z groszku i mięty, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 16.06.2025
Dieta podstawowa - zacierka na mleku, chleb zwykły, masło, kawa zbożowa + cukier, "Filet zapiekany", ser żółty, liście szpinaku, ogórek zielony, pomidory, jogurt naturalny, brzoskwinia
Dieta podstawowa - barszcz ukraiński, knedle z owocami, surówka z marchewki i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 13.06.2025
Dieta łatwostrawna - owsianka na mleku, bułka, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser biały, pomidorki, liście sałaty, jogurt naturalny, arbuz
Dieta podstawowa - krupnik, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, puree z zielonego groszku i świeżej mięty, sos pomidorowy, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 12.06.2025
Dieta podstawowa - kasza manna na mleku, chleb zwykły, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, pomidory, rzodkiewki, rukola, napój owsiany czekoladowy, owoce kiwi
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa z soczewicy, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, surówka z kapusty pekińskiej, kompot owocowy b/ cukru
Środa 11.06.2025
Dieta łatwostrawna - zupa mleczna z płatkami jęczmiennymi, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, pomidory, mix sałat z burakiem, jogurt owocowy, nektaryna
Dieta podstawowa - zupa kalafiorowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa duszona w sosie własnym, kapusta czerwona gotowana, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 10.06.2025
Dieta podstawowa - zupa mleczna z makaronem, chleb pszenno- żytni, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera, ogórka i koperku, rzodkiewki, papryka, roszponka, napój kokosowy, banan
Dieta łatwostrawna - zupa szpinakowa, ziemniaki z koperkiem, filet z miruny pieczony, sos grecki, bukiet warzyw gotowanych, kompot owocowy b/ cukru
Jadłospisy do pobrania:
7-13.07 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
7-13.07 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
7-13.07 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
7-13.07 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
30.06-6.07 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
30.06-6.07 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
30.06-6.07 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
23-29.06 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
23-29.06 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)