Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Piątek 12.12.2025
Dieta podstawowa - kasza manna na mleku, chleb, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser żółty, liście szpinaku, pomidory, ogórek, jogurt naturalny, jabłko "Jonagold"
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - barszcz czerwony ukraiński, ziemniaki z koperkiem, dorsz pieczony, sos pomidorowy, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 11.12.2025
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, rukola, pomidory, rzodkiewki, napój owsiany czekoladowy, gruszka
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - kapuśniak z czerwonej kapusty, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, sos curry, sałatka szwedzka, kompot owocowy b/ cukru
Środa 10.12.2025
Dieta podstawowa - płatki owsiane na mleku, chleb, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, mix sałat, ogórek konserwowy, pomidory, pomarańcza, jogurt owocowy
Dieta podstawowa położnicza - zupa solferino, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa duszona, sałatka z buraków, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 09.12.2025
Dieta podstawowa - kasza manna na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera białego i papryki słodkiej, roszponka, papryka, rzodkiewka, banan, jogurt
Dieta łatwostrawna - zupa jarzynowa, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, sos grecki, fasolka szparagowa gotowana, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 08.12.2025
Dieta podstawowa: Płatki jęczmienne na mleku, chleb, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", ser żółty, papryka, pomidory, liście szpinaku, jabłko, jogurt owocowy b/ cukru
Dieta podstawowa: Kapuśniak, racuchy drożdżowe, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 05.12.2025
Dieta podstawowa - kasza manna na mleku, chleb mieszany, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser żółty, pomidory, papryka, liście sałaty, jabłko, jogurt naturalny
Dieta łatwostrawna - zupa jarzynowa, ziemniaki, sos koperkowy, filet z dorsza pieczony, marchewka gotowana z groszkiem, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 04.12.2025
Dieta podstawowa - płatki jęczmienne na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, pomidory, rzodkiewka, sałata zielona, napój owsiany czekoladowy, gruszka
Dieta podstawowa położnicza - barszcz ukraiński, ziemniaki z koperkiem, udko pieczone, surówka coleslaw, kompot owocowy b/ cukru
Środa 03.12.2025
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, ogórek konserwowy, pomidory, mix sałat, jogurt naturalny, pomarańcza
Dieta podstawowa położnicza - zupa pieczarkowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa duszona, buraki gotowane, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 02.12.2025
Dieta podstawowa - makaron krajanka na mleku, chleb pszenno-żytni, masło, cukier, roszponka, pasta z sera, ogórka i koperku, schab "na kartki", rzodkiewka, banan, papryka żółta, herbata b/cukru, napój kokosowy
Dieta łatwostrawna - zupa pomidorowa z ryżem, filet z dorsza, puree z groszku, sos grecki, ziemniaki z koperkiem, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 01.12.2025
Dieta łatwostrawna - płatki owsiane na mleku, bułka, masło, cukier, liście szpinaku, ser biały, filet zapiekany, pomidory cherry, jabłko, kawa zbożowa b/cukru, jogurt owocowy
Dieta podstawowa - zupa gulaszowa, knedle z owocami, surówka z marchewki i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Jadłospisy do pobrania:
20-26.01 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
20-26.01 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
20-26.01 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
20-26.01 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
6-12.01 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
6-12.01 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
6-12.01 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
30.12-5.01 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
30.12-5.01 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)