Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniedziałek 16.09.2024
Dieta podstawowa - płatki owsiane na mleku, chleb pszenno- żytni na zakwasie, ser żółty, "Filet zapiekany", masło 82%, ogórek zielony, pomidorki cherry, liście szpinaku, śliwki, jogurt owocowy b/ cukru, kawa zbożowa + cukier
Dieta łatwostrawna - zupa ziemniaczana, ryż z duszonym jabłkami, cynamonem i rodzynkami, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 13.09.2024
Dieta łatwostrawna: zupa mleczna, bułka pszenna, masło 82% tł, plaster białego sera, "Schab cygański", pomidory cherry, liście szpinaku, jogurt naturalny, arbuz, kakao + cukier
Dieta podstawowa: krupnik, ziemniaki, filet z dorsza pieczony, sos koperkowy, marchewka z groszkiem, kompot owocowy
Czwartek 12.09.2024
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb pszenno- żytni na zakwasie, "Szynka Grzegorza", plaster białego sera, rzodkiewki, pomidory koktajlowe, rukola, masło 82%, herbata + cukier, napój owsiany czekoladowy, kiwi
Dieta podstawowa położnicza - zupa fasolowa, udziec z indyka pieczony, sos curry, ziemniaki z koperkiem, mizeria, kompot owocowy
Środa 11.09.2024
Dieta łatwostrawna (położnictwo) - kasza manna gotowana na mleku, bułka wrocławska, masło, mix sałat z wiórkami buraka, jajko gotowane, pomidorki cherry, wędlina "pyzdra szynkowa, kawa zbożowa, ciastko kokosowe, jabłko
Dieta podstawowa - zupa brokułowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa duszona w sosie własnym, kapusta czerwona duszona, kompot owocowy
Wtorek 10.09.2024
Dieta podstawowa - zacierka na mleku, chleb pszenno- żytni na zakwasie, masło 82%, "Schab na kartki", pasta z białego sera, ogórka i koperku, rzodkiewki, papryka czerwona, roszponka, banan, herbata + cukier, napój kokosowy
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - barszcz czerwony, ziemniaki z koperkiem, filet z miruny pieczony, sos grecki, surówka bułgarska, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 09.09.2024
Dieta podstawowa - płatki owsiane gotowane na mleku, chleb pszenno-żytni, masło, liście szpinaku, ser żółty, papryka świeża, wędlina "filet z indyka zapiekany", pomidorki cherry, śliwka, kawa zbożowa, jogurt owocowy bez cukru
Dieta łatwostrawna - zupa ziemniaczana, makaron z serem biały cynamonem i rodzynkami, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy
Piątek 06.09.2024
Dieta podstawowa - kasza manna gotowana na mleku, chleb pszenno-żytni, masło, wędlina "schab cygański", liście szpinaku, rzodkiewki, ser żółty, pomidorki cherry, kakao, jogurt owocowy bez cukru, arbuz
Dieta łatwostrawna - zupa koperkowa, ziemniaki, filet z dorsza pieczony w sosie pomidorowym, marchewka gotowana oprószana, kompot owocowy
Czwartek 05.09.2024
Dieta podstawowa (położnictwo) - płatki owsiane gotowane na mleku, chleb pszenno-żytni, masło, rukola, ser biały, pomidorki koktajlowe, wędlina "szynka Grzegorza", ogórek konserwowy, herbata, kiwi, ciastko jaglane.
Dieta podstawowa - kapuśniak, ziemniaki, udko pieczone, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy
Środa 04.09.2024
Dieta podstawowa (położnictwo) - kasza manna gotowana na mleku, chleb pszenno-żytni, masło, mix sałat, wędlina "pyzdra szynkowa", pomidorki koktajlowe, jajko gotowane, papryka zielona, kawa zbożowa, śliwki, ciastko brownie.
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - krupnik, ziemniaki, bitka schabowa gotowana w bulionie warzywnym, surówka z kapusty czerwonej, kompot owocowy
Wtorek 03.09.2024
dieta podstawowa: ryż gotowany na mleku, chleb pszenno-żytni, masło, roszponka, wędlina "schab na kartki", papryka żółta, pasta z sera białego ogórka i koperku, rzodkiewka, herbata, banan, napój kokosowy.
Dieta łatwostrawna: zupa kalafiorowa, ziemniaki, filet z miruny pieczony, sos grecki, groszek zielony gotowany, kompot owocowy.
Jadłospisy do pobrania:
6-12.10 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
6-12.10 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
6-12.10 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
6-12.10 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
29.09-5.10 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
29.09-5.10 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
29.09-5.10 jadlospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
22-28.09 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
22-28.09 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)